La creación de una bodega para elaborar los vinos de los viñedos propios era un sueño gestado desde principios de los 80, cuando César Bernús Casanova cursaba los estudios en la Escuela de Viticultura y Enologia de Falset. A la vez, comenzaba la planificación vitícola antes mencionada.
Por fin, en 2.004, tras acumular experiencia en varias bodegas y trabajos relacionados con la viña y el vino, se constituye la sociedad Celler d’Algars y se construye la bodega.
Es una instalación moderna, muy funcional y optimizada para obtener los vinos de calidad que se pretenden.
Por la ubicación geográfica en una zona que no pertenece a ninguna Denominación de Origen, los caldos deben comercializarse como vino de mesa.