Las técnicas vitícolas y los constantes controles sobre la planta y las uvas conducen a afirmar que la elaboración de los vinos comienza en la cepa. Con esmero en el cultivo y respeto por el medio, se obtiene una materia prima idónea para cumplir el objetivo cualitativo fijado.
La elaboración de la uva cosechada en su punto óptimo con técnicas sobre todo físicas (frío, estrujado y prensado suaves, etc.) asegura un producto final natural muy expresivo por si mismo.
Las variedades que componen los diferentes vinos son elaboradas por separado y por partidas y definirán cada vino según su procedencia.

Con las etiquetas se ha pretendido una imagen original. Partiendo de una imagen y contenido principal común, se han variado los colores relacionando cada vino con un aspecto físico-cultural identificado con la Comarca del Matarraña/Matarranya. Del mismo modo, al tener la ubicación en una zona de habla catalana, la bodega y los vinos se han bautizado en ésta lengua por respeto a la tradición y a la idiosincrasia propias del territorio.

El precio de las botellas está ajustado a la calidad del producto y a los costes de producción de todo el ciclo. Desde las labores sobre la vid hasta el embalado de las botellas, es un proceso artesanal y manual que, pese a llevar unos gastos considerables, repercute positivamente en la calidad del producto que se ofrece.